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Le erbe medicinali del Pollino
Le piante medicinali hanno rivestito un ruolo fondamentale nel corso della storia, contribuendo a migliorare la salute umana grazie alle loro proprietà terapeutiche. Il Parco Nazionale del Pollino, con i suoi altopiani e i paesaggi incontaminati, rappresenta un ambiente ideale per la crescita di erbe…
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Il campo di internamento Ferramonti di Tarsia
Il campo di concentramento di Ferramonti, nel comune di Tarsia in provincia di Cosenza, in origine conosciuto anche come campo…
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Sibari: nuovi ritrovamenti archeologici cambiano la storia della Magna Grecia
Tra il fiume Crati e Coscile si trova una delle più importanti polis greche, Sibari…
Patate mpacchiuse
Le patate mpacchiuse, sono un contorno tipico calabrese, per esattezza della città di castrovillari. Queste…
Cannariculi calabresi al miele
Dosi & ingredienti
Sirinata da Savuzizza di Castrovillari-Un’incredibile tradizione della storia
Nel cuore della Calabria, la città di Castrovillari si distingue non solo per la sua bellezza paesaggistica, ma anche per le sue tradizioni culinarie uniche. Tra queste, spicca la “Serenata della Salsiccia”, un evento che celebra uno dei prodotti tipici…
Dove Tutto è Iniziato: Un Viaggio nel Passato delle Nostre Radici
Il Turismo delle radici: ritorno nel paese d’origine Il turismo ha assunto diverse forme nel…
Chiacchiere di Carnevale: Croccanti nuvole di dolcezza
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di carnevale e sono chiamate…
L’IPSEOA si traveste: esplosione di colori
Quest’anno il nostro gruppo di Carnevale porta in scena un omaggio alla celebre “Notte Stellata”…
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IL PASSITO DI SARACENA E IL BOCCONOTTO DI MORMANNO
Il passito di Saracena è un raffinato e delizioso vino da meditazione che, prodotto solo…